Cinque libri per conoscere e coltivare la natura

Per chi decide di coltivare, la conoscenza non è mai abbastanza. Le piante, il suolo, gli ecosistemi, i cicli naturali sono materie complesse da studiare per tutta la vita, con la pratica, ma anche con le giuste letture. Le informazioni che troviamo in un libro ci permettono di agire con maggiore consapevolezza e di reperire nuove idee per interventi più efficaci.

Studiare ci permette, per esempio, di approfondire le caratteristiche del suolo e dei suoi abitanti, le esigenze delle colture e come migliorare la fertilità della terra. Inoltre, l’agricoltura è in continua evoluzione, grazie a nuove sperimentazioni, innovazioni tecnologiche e ricerche scientifiche, vale quindi la pena mantenersi aggiornati. Anche la conoscenza dell’agricoltura del passato è importante per non perdere millenni di saggezza acquisita dall’uomo nel suo rapporto con la natura.

Ecco alcuni libri da leggere per nuove conoscenze sulla natura, da mettere in pratica subito:

libri sulla natura da mettere in libreria

Vivere in sintropia di Dayana Andrade e Felipe Pasini. Terra Nuova

Di cosa tratta: un saggio scritto a quattro mani e dedicato all’agricoltura sintropica. Gli autori hanno lavorato direttamente con Ernst Gotsch, l’ideatore di questo metodo. Sono brasiliani, ma conoscono bene l’Italia dove hanno creato, con i principi dell’agricoltura sintropica, l’azienda agricola Amadeco in Salento.

A chi è adatto: è una lettura consigliata a chi ha già iniziato ad usare questa tecnica e vuole conoscerne più a fondo i principi, a chi coltiva ed è curioso di conoscere nuovi approcci alla terra e a chi è preoccupato per le condizioni del Pianeta ed è alla ricerca di strade sostenibili per abitarlo con rispetto e migliorarne le condizioni.

Perché lo consigliamo: è una lettura appassionante, evocativa, che accende la speranza per il futuro e allo stesso tempo è un manuale che aiuta a seguire le tracce di Ernst Gotsch per riportare fertilità, biodiversità, bellezza e produzione agricola di qualità anche in territori molto sfruttati e desertificati.

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suolo fertile da coltivazioni in agricoltura sintropica

Suolo e salute di Albert Howard. Ciampi Editore Roma

Di cosa tratta: Albert Howard è considerato il padre dell’agricoltura biologica e questo suo libro, pubblicato per la prima volta nel 1947, parla della relazione tra il modo in cui gestiamo il suolo agricolo e la salute di tutti gli animali che ne dipendono, compresi gli esseri umani. Racconta la sua carriera di rappresentante dell’impero britannico in varie parti del mondo, svelando, da testimone diretto, il disastroso impatto sulla terra e la salute che ha avuto l’introduzione dell’uso dei concimi chimici.

A chi è adatto: Una lettura per tutti, imprescindibile per chi si occupa di agricoltura, ma anche per i medici e i veterinari. Grazie ad un testimone di riguardo, che ha avuto la possibilità di vedere con i suoi occhi il l’impatto dei concimi chimici in un suolo ancora vergine, si scopre che le conseguenze negative del loro uso sulla salute anche umana erano note fin dall’inizio.

Perché lo consigliamo: È un libro illuminante, che fornisce strumenti a chi oggi voglia contrastare chi dice che l’avvento della chimica in agricoltura abbia portato più benefici che danni al benessere delle popolazioni. Howard era certo che l’evidenza degli svantaggi avrebbe limitato la sua diffusione, ma la storia dell’agricoltura ha dimostrato che non c’è prova che tenga quando sono in gioco grandi profitti.

Lo scopo di questo libro è triplice: enfatizzare l’importanza dell’energia solare e del regno vegetale nelle questioni umane; registrare le osservazioni e le riflessioni, che ho maturato durante 45 anni di attività, sul manifestarsi della malattia e sulla sua prevenzione; affermare la tesi che la maggior parte di tale malattia possa essere dovuta ad un impoverimento del suolo, cosa che porta poi nella foglia verde varie problematiche di sintesi, che alla fine sfociano in un crollo di quelle difese che la natura ha predisposto per noi. Albert Howard

Sul lavoro di Albert Howard trovi qui una live di approfondimento (video)

Conoscere le piante di Luca Conte. Edizioni l’informatore agrario

Di cosa tratta: con un linguaggio semplice, ma rigoroso Luca Conte illustra la struttura, il funzionamento e le esigenze di ogni parte dell’organismo vivente pianta: radice, fusto, foglia, fiore, frutto e seme.

A chi è adatto: un testo utile a tutti per comprendere il mondo vegetale, da cui dipendiamo e di cui ignoriamo anche le nozioni più basilari di fisiologia. Utile e consigliato per gli agricoltori, per gli studenti, ma anche per chi è curioso e desidera acquisire consapevolezza sugli abitanti del mondo vegetale con cui condividiamo il pianeta.

Perché lo consigliamo: perché c’è bisogno di consapevolezza e informazione per avere comportamenti corretti nei confronti del mondo naturale. Perché non si possono prendere decisioni consapevoli per la salvaguardia del pianeta senza avere conoscenze di base. Perché non è mai troppo tardi per capire le piante e iniziare a rispettarle.

conoscere le piante, di Luca Conte

Conoscere l’agricoltura biodinamica di Michele Lorenzetti. Libreria Editrice Fiorentina

Di cosa tratta: un testo per conoscere l’agricoltura biodinamica scritto da Michele Lorenzetti, biologo e viticoltore, che pratica l’agricoltura biodinamica da molti anni e ha approfondito l’allestimento e la distribuzione dei preparati biodinamici a fianco di Carlo Noro, pioniere della biodinamica in Italia.

A chi è adatto: è una lettura appassionante sia per chi vuole conoscere le basi di questa tecnica di coltivazione, che per coloro che la studiano e praticano da tempo. I primi troveranno spiegazioni chiare sulle sue origini, la filosofia che la accompagna e sulle operazioni pratiche che richiede. I secondi chiarimenti sul modo migliore di metterla in pratica, racconti di esperienze e riferimenti agli studi scientifici che ne hanno dimostrato l’efficacia.

Perché lo consigliamo: Per farsi un’idea personale su un bagaglio di conoscenze ed esperienze ingiustamente accusate sconfinare nella magia, nell’esoterismo, nella pseudoscienza. Per coltivare l’amore e la conoscenza del suolo, da cui dipendiamo per la sopravvivenza e a cui dobbiamo la nostre energia sia fisica che spirituale.

La luce è la materia prima fondamentale dell’industria agricola. Rudolf Steiner

libro Erbe spontanee, scheda del farinello. Di Bosco di Ogigia e W.T. Tobert (Gribaudo)

Erbe spontanee di Wateki Taliana Tobert, Francesca Della Giovampaola e Filippo Bellantoni. Gribaudo

Di cosa tratta: è un manuale di riconoscimento di erbe spontanee, comuni da incontrare in orto, in giardino, in un parco, lungo una strada di campagna. Con disegni fedeli e una lista di caratteri univoci permette di accertare la specie che si ha di fronte. Contiene per ciascuna pianta anche un elenco di piante somiglianti per escludere qualsiasi errore.

A chi è adatto: a tutti coloro che desiderano imparare a riconoscere le erbe spontanee. Piace anche ai bambini per i bei disegni realizzati da Giada Ungredda, che trasformano l’identificazione in una caccia al tesoro. Non servono conoscenze botaniche di base, la lettura è semplice e facilitata da un glossario illustrato dei termini botanici.

Scopri il libro Erbe spontanee

Perché lo consigliamo: le piante spontanee ci raccontano molto sulle caratteristiche del terreno e riconoscerle apre la porta ad una conoscenza più profonda dell’ambiente. Per chi desidera autoprodurre il proprio cibo e avere una alimentazione completa, la raccolta delle spontanee è una preziosa integrazione. Con questo manuale è possibile iniziare a portare in tavola questi alimenti, che hanno accompagnato l’uomo per tutta la sua esistenza.
Il libro Erbe spontanee fa una ottima accoppiata con il volume Erbe aromatiche, a cura di M.Cereda, P.Isolan, sempre della casa editrice Gribaudo.

Francesca Della Giovampaola

Suolo e salute, il lavoro di sir Albert Howard (video)

https://youtube.com/live/c0PeMm0O7q8

Libri consigliati
Vivere in sintropia di Dayana Andrade e Felipe Pasini – Terra Nuova
Suolo e salute di Albert Howard – Ciampi Editore Roma
Conoscere le piante di Luca Conte – Edizioni l’informatore agrario
Conoscere l’agricoltura biodinamica di Michele Lorenzetti – Libreria Editrice Fiorentina
Erbe spontanee. Riconoscerle, raccoglierle e conservarle di W.Taliana Tobert, F.Della Giovampaola, F.Bellantoni, ed Gribaudo
La cura della Terra, di Francesca Della Giovampaola – Mondadori

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