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By | 10 Maggio, 2017|Categories: Progettazione|Tags: , |

Orto sinergico: dall’irrigazione alla semina
per coltivare i nostri ortaggi rispettando la natura

Per costruire un orto sinergico meglio essere in tanti. Una squadra permette di fare presto lavorando in allegria e di avere un risultato migliore. [...]

By | 4 Maggio, 2017|Categories: Progettazione|Tags: , |

L’orto sinergico in dieci passaggi
come produrre cibo con poca fatica

La realizzazione di un orto sinergico è spesso la prima esperienza che affrontano coloro che decidono di mettere le mani [...]

By | 25 Aprile, 2017|Categories: Attualità|Tags: , |

La permacultura e la cura del nostro corpo
da attivi sedentari non rispettiamo l'evoluzione

Come possiamo applicare i principi della permacultura alla cura del nostro corpo? Come possiamo ridurre i danni degli stili di [...]

By | 7 Aprile, 2017|Categories: Progettazione|Tags: |

I princìpi della permacultura valgono anche nella vita
Primo: osserva e interagisci

Scorcio del Bosco di Ogigia Nella progettazione di un ecosistema in permacultura si seguono dodici principi che [...]

By | 2 Aprile, 2017|Categories: Attualità|Tags: |

Extra vergine, vergine, oliva e sansa d’oliva
cosa acquistiamo quando compriamo un olio

L'olio estratto dalle olive è un vero e proprio succo di frutta. Dal frutto dell'albero dell'olivo (olea europaea) spremuto, infatti, [...]

By | 28 Marzo, 2017|Categories: Attualità|Tags: |

Extra vergina d’oliva, gli errori da evitare
per conservare l'olio più buono che c'è

L'olio extra vergine d'oliva è il miglior condimento che ci sia. E' buono, migliora il sapore dei nostri piatti, [...]

By | 27 Marzo, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Il pane fatto con il lievito madre
e il potere dei consumatori in difesa dell'ambiente

Lievito madre Produrre pane in casa, magari impastando una buona farina con il lievito madre, stava diventando una [...]

By | 22 Marzo, 2017|Categories: Diario|Tags: , , |

Come cresco in città le mie piantine
Il semenzaio, la semina e il viaggio verso casa

Molte delle piantine che inserisco nelle aiuole del Bosco di Ogigia sono nate e cresciute in città, nel mio [...]

By | 23 Febbraio, 2017|Categories: Diario|Tags: , , |

I fiori e i tuberi del topinambur
Una pianta invadente e molto decorativa

A fine inverno si possono mettere sotto terra i tuberi del topinambur che daranno fiori in autunno e frutti [...]