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By | 7 aprile, 2017|Categories: Progettazione|Tags: |

I princìpi della permacultura valgono anche nella vita
Primo: osserva e interagisci

Scorcio del Bosco di Ogigia Nella progettazione di un ecosistema in permacultura si seguono dodici principi che [...]

By | 2 aprile, 2017|Categories: Attualità|Tags: |

Extra vergine, vergine, oliva e sansa d’oliva
cosa acquistiamo quando compriamo un olio

L'olio estratto dalle olive è un vero e proprio succo di frutta. Dal frutto dell'albero dell'olivo (olea europaea) spremuto, infatti, [...]

By | 28 marzo, 2017|Categories: Attualità|Tags: |

Extra vergina d’oliva, gli errori da evitare
per conservare l'olio più buono che c'è

L'olio extra vergine d'oliva è il miglior condimento che ci sia. E' buono, migliora il sapore dei nostri piatti, [...]

By | 27 marzo, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Il pane fatto con il lievito madre
e il potere dei consumatori in difesa dell'ambiente

Lievito madre Produrre pane in casa, magari impastando una buona farina con il lievito madre, stava diventando una [...]

By | 22 marzo, 2017|Categories: Diario|Tags: , , |

Come cresco in città le mie piantine
Il semenzaio, la semina e il viaggio verso casa

Molte delle piantine che inserisco nelle aiuole del Bosco di Ogigia sono nate e cresciute in città, nel mio [...]

By | 23 febbraio, 2017|Categories: Diario|Tags: , , |

I fiori e i tuberi del topinambur
Una pianta invadente e molto decorativa

A fine inverno si possono mettere sotto terra i tuberi del topinambur che daranno fiori in autunno e frutti [...]

By | 17 febbraio, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Cosa mi ha insegnato il freddo invernale
Il clima cambia, ma non troppo

L'albero di Canfora sull'Isola Bella nel Lago Maggiore Questo inverno nel Bosco di Ogigia ha fatto un [...]

By | 8 febbraio, 2017|Categories: Attualità|Tags: , , |

Perché comprare uova di galline felici
differenze tra allevamento intensivo e biologico

Allevamento a terra di galline della catena Costco Quando compriamo le uova al supermercato, può capitare di metterle nel [...]

By | 4 febbraio, 2017|Categories: Diario|Tags: , , |

Vangare la terra, un gioco da ragazzi
per fare allenamento è meglio della palestra

La prima volta che ho tentato di utilizzare la vanga non ci sono riuscita. Non sono stata in grado di [...]