Le lumache e in particolar modo le limacce sono uno degli inconvenienti più grandi che possano capitare nell'orto. Quando [...]
Un tempo li vedevo raramente e solo al mare, seguivano la scia dei traghetti, volteggiando sopra la schiuma. Erano [...]
In primavera ed estate non è raro imbattersi in uccellini in difficoltà. Si tratta in genere di piccoli che [...]
Gli insetticidi fanno troppo male per continuare ad usarli. Sia in campagna che in città gli insetti "molesti" ci [...]
Oltre al pollame la massaia si occupava anche dell’allevamento dei conigli, o coniglioli, come li chiamavamo noi. I conigli [...]
Il nemico numero uno per le galline era la volpe o golpe come la chiamava qualcuno. Capitava che dei [...]
Le galline facevano le uova in abbondanza solo in determinati periodi dell’anno. Nei mesi di novembre e dicembre le [...]
La cura e l’allevamento degli animali da cortile erano a carico della massaia. Mia nonna, pertanto, la mattina appena [...]
All’indomani della spezzatura continuava il lavoro della famiglia intorno alla carne del maiale. Il grasso sminuzzato era depositato dentro [...]
Al lavoro di confezionamento della carne partecipava tutta la famiglia. Il buristo veniva confezionato il giorno prima della spezzatura [...]
Nella nostra zona ci sono due paesi non troppo distanti dove, una volta al mese, si svolgeva la fiera [...]
Badare ai maiali era il primo lavoro per i figli di contadini. Erano chiamati a questo incarico fin da [...]
Il bestiame che allevavamo era della razza che porta il nome della nostra terra, la razza chianina, da Valdichiana. [...]
La nascita di un vitellino, oltre che un fatto rilevante dal punto di vista economico, era un avvenimento emozionante [...]
Gole dei Sagittario è il nome di una riserva naturale della regione Abruzzo e oasi WWF, uno di quei [...]