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By | 3 novembre, 2019|Categories: Attualità|Tags: , |

Come affrontare i gabbiani in città
Indicatori della salute di ambiente e società

Un tempo li vedevo raramente e solo al mare, seguivano la scia dei traghetti, volteggiando sopra la schiuma. Erano [...]

By | 7 luglio, 2019|Categories: Diario|Tags: , |

Cosa fare se trovi un uccellino ferito
La mia esperienza con un piccolo balestruccio

In primavera ed estate non è raro imbattersi in uccellini in difficoltà. Si tratta in genere di piccoli che [...]

By | 25 giugno, 2019|Categories: Attualità|Tags: , |

Trappole per mosche fai da te
Per salvare il raccolto e anche la pelle

Gli insetticidi fanno troppo male per continuare ad usarli. Sia in campagna che in città gli insetti "molesti" ci [...]

By | 13 giugno, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

L’erba per i conigli e le foglie per i bachi da seta
L'allevamento in Valdichiana negli anni '50

Oltre al pollame la massaia si occupava anche dell’allevamento dei conigli, o coniglioli, come li chiamavamo noi. I conigli [...]

By | 18 maggio, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

La chioccia, la cova e i pulcini
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana

Il nemico numero uno per le galline era la volpe o golpe come la chiamava qualcuno. Capitava che dei [...]

By | 5 maggio, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Quando le uova erano una moneta
Economia di scambio in Toscana negli anni '40-'50

Le galline facevano le uova in abbondanza solo in determinati periodi dell’anno. Nei mesi di novembre e dicembre le [...]

By | 10 aprile, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Le galline e l’eclissi di sole
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana

La cura e l’allevamento degli animali da cortile erano a carico della massaia. Mia nonna, pertanto, la mattina appena [...]

By | 14 marzo, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Lo strutto, i fegatelli e i capocolli
Utilizzi del maiale in Valdichiana negli anni '40 e '50

All’indomani della spezzatura continuava il lavoro della famiglia intorno alla carne del maiale. Il grasso sminuzzato era depositato dentro [...]

By | 6 gennaio, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Il lavoro del norcino
Utilizzi del maiale in Valdichiana negli anni '40 e '50

Al lavoro di confezionamento della carne partecipava tutta la famiglia. Il buristo veniva confezionato il giorno prima della spezzatura [...]