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Come irrigare orti e giardini senza sprecare acqua
Dai sistemi naturali alle tecnologie innovative

Progettazione|

Non c'è vita senza acqua. L'acqua anzi costituisce la molecola principale di ogni essere vivente. Se non beviamo cominciamo a [...]

Le galline e l’eclissi di sole
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana

Storia|

La cura e l’allevamento degli animali da cortile erano a carico della massaia. Mia nonna, pertanto, la mattina appena uscita [...]

Lo strutto, i fegatelli e i capocolli
Utilizzi del maiale in Valdichiana negli anni '40 e '50

Storia|

All’indomani della spezzatura continuava il lavoro della famiglia intorno alla carne del maiale. Il grasso sminuzzato era depositato dentro un [...]

Come ho fatto l’orto urbano della Slim Dogs
Coltivare verdure in città si può. Anche in ufficio

Diario|

Cane Secco, Slim Dogs. Vi dicono niente questo nomi? Se siete dei navigatori del web, amanti del genere vlog (video [...]

Per salvare il pianeta smettiamo di gettare cibo
Consigli pratici per ridurre gli sprechi alimentari

Attualità|

Nel mondo oggi il cibo non è una risorsa scarsa. Tutt'altro. Ne produciamo così tanto che possiamo permetterci di sprecarne [...]

Xylella non uccide da solo
Riflessioni sull'epidemia degli olivi pugliesi

Attualità|

Xylella fastidiosa non è più solo un batterio insidioso che danneggia gli olivi e altre piante ospiti. È diventato il titolo [...]