L’erba per i conigli e le foglie per i bachi da seta
L'allevamento in Valdichiana negli anni '50
Oltre al pollame la massaia si occupava anche dell’allevamento dei conigli, o coniglioli, come li chiamavamo noi. I conigli allevati [...]
Dodici consigli per l’orto senza fatica
Produrre cibo con l'aiuto della permacultura
L'adagio che dice "l'orto vuole l'uomo morto" non ci deve più spaventare. Produrre il proprio cibo richiede lavoro, una certa [...]
Cibo e veleni: perché non dobbiamo rassegnarci
Le norme che ci difendono dai pesticidi
In questo piovoso maggio 2019 finalmente mi godevo il sole e il calore della primavera nell'orto. Stavo aspettando una visita [...]
La chioccia, la cova e i pulcini
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana
Il nemico numero uno per le galline era la volpe o golpe come la chiamava qualcuno. Capitava che dei giovani [...]
Coltivare con gli scarti della segheria
Pacciamatura di segatura e corteccia per l'orto
Di recente ho seguito un corso dedicato all'agricoltura sinergica organizzato nella Riserva Naturale Regionale del Lago di Montepulciano, a pochi [...]
Quando le uova erano una moneta
Economia di scambio in Toscana negli anni '40-'50
Le galline facevano le uova in abbondanza solo in determinati periodi dell’anno. Nei mesi di novembre e dicembre le uova [...]