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L’erba per i conigli e le foglie per i bachi da seta
L'allevamento in Valdichiana negli anni '50

Storia|

Oltre al pollame la massaia si occupava anche dell’allevamento dei conigli, o coniglioli, come li chiamavamo noi. I conigli allevati [...]

Dodici consigli per l’orto senza fatica
Produrre cibo con l'aiuto della permacultura

Progettazione|

L'adagio che dice "l'orto vuole l'uomo morto" non ci deve più spaventare. Produrre il proprio cibo richiede lavoro, una certa [...]

Cibo e veleni: perché non dobbiamo rassegnarci
Le norme che ci difendono dai pesticidi

Diario|

In questo piovoso maggio 2019 finalmente mi godevo il sole e il calore della primavera nell'orto. Stavo aspettando una visita [...]

La chioccia, la cova e i pulcini
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana

Storia|

Il nemico numero uno per le galline era la volpe o golpe come la chiamava qualcuno. Capitava che dei giovani [...]

Coltivare con gli scarti della segheria
Pacciamatura di segatura e corteccia per l'orto

Diario|

Di recente ho seguito un corso dedicato all'agricoltura sinergica organizzato nella Riserva Naturale Regionale del Lago di Montepulciano, a pochi [...]

Quando le uova erano una moneta
Economia di scambio in Toscana negli anni '40-'50

Storia|

Le galline facevano le uova in abbondanza solo in determinati periodi dell’anno. Nei mesi di novembre e dicembre le uova [...]