Come irrigare orti e giardini senza sprecare acqua
Dai sistemi naturali alle tecnologie innovative
Non c'è vita senza acqua. L'acqua anzi costituisce la molecola principale di ogni essere vivente. Se non beviamo cominciamo a [...]
Le galline e l’eclissi di sole
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana
La cura e l’allevamento degli animali da cortile erano a carico della massaia. Mia nonna, pertanto, la mattina appena uscita [...]
Lo strutto, i fegatelli e i capocolli
Utilizzi del maiale in Valdichiana negli anni '40 e '50
All’indomani della spezzatura continuava il lavoro della famiglia intorno alla carne del maiale. Il grasso sminuzzato era depositato dentro un [...]
Come ho fatto l’orto urbano della Slim Dogs
Coltivare verdure in città si può. Anche in ufficio
Cane Secco, Slim Dogs. Vi dicono niente questo nomi? Se siete dei navigatori del web, amanti del genere vlog (video [...]
Per salvare il pianeta smettiamo di gettare cibo
Consigli pratici per ridurre gli sprechi alimentari
Nel mondo oggi il cibo non è una risorsa scarsa. Tutt'altro. Ne produciamo così tanto che possiamo permetterci di sprecarne [...]
Xylella non uccide da solo
Riflessioni sull'epidemia degli olivi pugliesi
Xylella fastidiosa non è più solo un batterio insidioso che danneggia gli olivi e altre piante ospiti. È diventato il titolo [...]