Coltivare funghi. Corso pratico in presenza con Carlo Marin

Il 22 e 23 agosto il Bosco di Ogigia, insieme a Micomondo e Riserva Naturale di Pietraporciana promuove un corso di coltivazione dei funghi

Organizzatori: Micomondo, Bosco di Ogigia, Legambiente – Riserva Naturale di Pietraporciana

Quando: sabato 22 e domenica 23 agosto 2026. Orario corsi 9:00-13:00, 14:00-17:30 

Dove: a Sarteano (SIENA), ma a 2 ore da Roma. Presso la bellissima Riserva Naturale di Pietraporciana, un luogo immerso in una faggeta antica, praticamente la casa dei funghi! 

Docente: il workshop è facilitato da Carlo Marin, micologo, permacultore, esperto nella propagazione e coltivazione di funghi edibili e medicinali, nonché divulgatore e formatore in ambito micologico da decenni. Ha partecipato alla Green Week con un progetto di produzione di funghi dai fondi di caffé in collaborazione con la CDA di Talmassons, una ditta del settore vending. 

• Per informazioni: Gaetano Rispoli cell: 3402589348 (Whatsapp o chiamare tra le 19 e le 20)
• Per prenotare la partecipazione al laboratorio compila il FORM qui sotto, riceverai istruzioni sull’iscrizione
• Per info sulla coltivazione dei funghi guarda questo video: coltivare funghi con Carlo Marin
• Se non puoi venire, c’è il video corso sulla coltivazione di funghi

Gli iscritti porteranno a casa:

• 1 sacchetto di substrato inoculato di Pleurotus O.
• 1 siringa di coltura liquida di micelio a scelta tra i disponibili
• 1 dispensa del corso
• accesso alla comunità dei miconauti

Compila il form qui sotto per prenotare il tuo posto, controlla la tua mail per completare l’iscrizione

corso coltivazione di funghi

Programma del laboratorio

Giorno 1
Tecniche di pastorizzazione del substrato per la coltivazione dei funghi
Coltivazione stagionale su tronchi
Le strutture necessarie per una fungaia

Giorno 2
Le micopacciamature con funghi eduli
Tecniche di sviluppo delle micorrize
Le colture liquide fatte in casa
Autoproduzione del micelio
La legislazione sulla coltivazione dei funghi

In dotazione ai neo-miconauti
1 sacchetto di substrato inoculato di Pleurotus O.
1 siringa di coltura liquida di micelio a scelta tra i disponibili
1 dispensa del corso
1 coltura liquida

Funghi trattati durante il corso
Pleurotus ostreatus
Cardoncelli
Pioppino
Stropharia rugoso-annulata
Coprinus comatus
I funghi per la salute

Costo del laboratorio. MAX 20 posti

• 240 euro: Corso + vitto e alloggio per 1 notte nella struttura della Riserva naturale (+2 euro tassa di soggiorno)
  * tutto compreso, lenzuola e 3 pasti, colazione e 3 merende
  
• 180 euro: Corso + 2 pranzi
  
• 150 euro: Solo corso

*nota sui pasti: la struttura non è attrezzata per la preparazione di alimenti per chi soffre di celiachia. In caso di allergie o intolleranze comunicarlo almeno 1 settimana prima dell’evento

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Francesca del Bosco di Ogigia

Bosco di Ogigia è un progetto editoriale nato dai due giornalisti Francesca Della Giovamapola e Filippo Bellantoni. La newsletter è uno strumento per restare in contatto con noi. Puoi seguire il Bosco anche sui nostri canali social. Sul gruppo Telegram ci scambiamo tanti consigli