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About Francesca

Francesca Della Giovampaola. Giornalista e permacultrice. Sono nata a Siena, vissuta a Montepulciano e trasferita a Roma. Mi piace scrivere di natura, agricoltura, cibo sano, rispetto dell’ambiente. Ho seguito il corso di progettazione di permacultura di 72 ore dell’Accademia Italiana di Permacultura nel 2015

By | 13 giugno, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

L’erba per i conigli e le foglie per i bachi da seta
L'allevamento in Valdichiana negli anni '50

Oltre al pollame la massaia si occupava anche dell’allevamento dei conigli o coniglioli come li chiamavamo noi. I conigli [...]

By | 31 maggio, 2019|Categories: In evidenza, Progettazione|Tags: |

Dodici consigli per l’orto senza fatica
Produrre cibo con l'aiuto della permacultura

L'adagio che dice "l'orto vuole l'uomo morto" non ci deve più spaventare. Produrre il proprio cibo richiede lavoro, una [...]

By | 26 maggio, 2019|Categories: Diario|Tags: |

Cibo e veleni: perché non dobbiamo rassegnarci
Le norme che ci difendono dai pesticidi

In questo piovoso maggio 2019 finalmente mi godevo il sole e il calore della primavera nell'orto. Stavo aspettando una [...]

By | 18 maggio, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

La chioccia, la cova e i pulcini
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana

Il nemico numero uno per le galline era la volpe o golpe come la chiamava qualcuno. Capitava che dei [...]

By | 18 maggio, 2019|Categories: Diario|Tags: , |

Coltivare con gli scarti della segheria
Pacciamatura di segatura e corteccia per l'orto

Di recente ho seguito un corso dedicato all'agricoltura sinergica organizzato nella Riserva Naturale Regionale del Lago di Montepulciano, a [...]

By | 5 maggio, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Quando le uova erano una moneta
Economia di scambio in Toscana negli anni '40-'50

Le galline facevano le uova in abbondanza solo in determinati periodi dell’anno. Nei mesi di novembre e dicembre le [...]

By | 28 aprile, 2019|Categories: Progettazione|Tags: , |

Come irrigare orti e giardini senza sprecare acqua
Dai sistemi naturali alle tecnologie innovative

Non c'è vita senza acqua. L'acqua anzi costituisce la molecola principale di ogni essere vivente. Se non beviamo cominciamo [...]

By | 10 aprile, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Le galline e l’eclissi di sole
L'allevamento degli animali da cortile in Valdichiana

La cura e l’allevamento degli animali da cortile erano a carico della massaia. Mia nonna, pertanto, la mattina appena [...]

By | 14 marzo, 2019|Categories: Storia|Tags: , |

Lo strutto, i fegatelli e i capocolli
Utilizzi del maiale in Valdichiana negli anni '40 e '50

All’indomani della spezzatura continuava il lavoro della famiglia intorno alla carne del maiale. Il grasso sminuzzato era depositato dentro [...]