Home » Diario

By | 4 giugno, 2018|Categories: Diario|Tags: |

Come migliorare un terreno degradato
Sull'Etna un percorso di rigenerazione

Tra gli esperimenti di permacultura che seguo come osservatrice c’è quello portato avanti da Quintilio Menicocci, sulle pendici dell’Etna. [...]

By | 4 marzo, 2018|Categories: Diario|Tags: , |

Piantare alberi, un’esperienza da non perdere
Tecniche e riflessioni per un frutteto senza veleni

Gli alberi sono esseri viventi che si fanno notare e non solo per la stazza, spesso imponente. Sono capaci [...]

By | 2 gennaio, 2018|Categories: Diario|

Con PURO uno spazio per l’intelligenza collettiva
Se non ci si diverte non è permacultura

Cos'è la permacultura? Una domanda difficile alla quale mi trovo a rispondere di continuo. È, senz'altro, un sistema di [...]

By | 1 novembre, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Come liberare l’intelligenza delle piante
L'esperienza di Hubert e del suo orto in Baviera

Hubert è un agricoltore che produce ortaggi in Baviera, nella Germania del sud. Le sue giornate sono piene di [...]

By | 16 ottobre, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

La plenaria dell’Accademia di Permacultura
dove insegnanti e studenti scelgono alla pari

Sono appena tornata, piena di entusiasmo, dalla plenaria dell'Accademia Italiana di Permacultura che si è tenuta dal 12 al [...]

By | 9 ottobre, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Autunno, il mese dei frutti
Raccolte e opportunità della stagione più bella

L'autunno, stagione di mezzo, esiste ancora ed è pieno di cose belle. Per chi coltiva il proprio cibo è [...]

By | 6 agosto, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Un bancale di zafferano per i miei risotti
Si pianta in agosto e si raccoglie in autunno

Tra le coltivazioni del Bosco di Ogigia c'è anche lo zafferano. I primi bulbi me li ha regalati un [...]

By | 7 luglio, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Biscotti all’okara di mandorle
Quando gli scarti sono risorse preziose

Se decidete di preparare a casa un  latte vegetale, subito dopo avrete un alimento prezioso da utilizzare in un'altra [...]

By | 4 luglio, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Come fare il latte di mandorle
e l'importanza dell'autoproduzione

Nel Bosco di Ogigia racconto le mie esperienze, spesso si tratta di scoperte nuove anche per me. Per esempio [...]