Home » Diario

By | 6 agosto, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Un bancale di zafferano per i miei risotti
Si pianta in agosto e si raccoglie in autunno

Tra le coltivazioni del Bosco di Ogigia c'è anche lo zafferano. I primi bulbi me li ha regalati un [...]

By | 7 luglio, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Biscotti all’okara di mandorle
Quando gli scarti sono risorse preziose

Se decidete di preparare a casa un  latte vegetale, subito dopo avrete un alimento prezioso da utilizzare in un'altra [...]

By | 4 luglio, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Come fare il latte di mandorle
e l'importanza dell'autoproduzione

Nel Bosco di Ogigia racconto le mie esperienze, spesso si tratta di scoperte nuove anche per me. Per esempio [...]

By | 26 giugno, 2017|Categories: Diario|Tags: |

La marmellata di albicocche fatta in casa
per mangiare bene e non sprecare la frutta

Le marmellate fatte in casa sono più buone di quelle confezionate industrialmente. Questa è solo la mia opinione e [...]

By | 19 giugno, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Lana sull’orto, pregi e difetti
di un materiale per pacciamare

Circa un mese fa ho sistemato su alcuni bancali del mio orto sinergico della lana di pecora come pacciamatura. [...]

By | 13 giugno, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Lo stato dell’orto
osservazioni in una primavera siccitosa

Nel Bosco di Ogigia non piove da molti mesi. La primavera è stata asciutta, come lo era stato l'inverno [...]

By | 16 maggio, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

La pacciamatura in lana di pecora
il cappotto per proteggere l'orto

Tra i materiali consigliati per la pacciamatura dell'orto c'è anche la lana di pecora. Non avendo pecore e neppure [...]

By | 20 aprile, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Le geometrie fantastiche dell’orto sinergico
e le regole base dell'agricoltura naturale

Prima ancora di conoscere la permacultura sentii parlare di orto sinergico. Fu una vera scoperta questa tecnica per produrre senza fatica [...]

By | 19 aprile, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Gelate tardive, la più brutta notizia di primavera
Anche nel Bosco di Ogigia si contano i danni

Una delle calamità più temute per chi si occupa di agricoltura sono le gelate tardive. Non si verificano spesso, ma [...]