Home » Diario

By | 1 novembre, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Come liberare l’intelligenza delle piante
L'esperienza di Hubert e del suo orto in Baviera

Hubert è un agricoltore che produce ortaggi in Baviera, nella Germania del sud. Le sue giornate sono piene di [...]

By | 16 ottobre, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

La plenaria dell’Accademia di Permacultura
dove insegnanti e studenti scelgono alla pari

Sono appena tornata, piena di entusiasmo, dalla plenaria dell'Accademia Italiana di Permacultura che si è tenuta dal 12 al [...]

By | 9 ottobre, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Autunno, il mese dei frutti
Raccolte e opportunità della stagione più bella

L'autunno, stagione di mezzo, esiste ancora ed è pieno di cose belle. Per chi coltiva il proprio cibo è [...]

By | 6 agosto, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Un bancale di zafferano per i miei risotti
Si pianta in agosto e si raccoglie in autunno

Tra le coltivazioni del Bosco di Ogigia c'è anche lo zafferano. I primi bulbi me li ha regalati un [...]

By | 7 luglio, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Biscotti all’okara di mandorle
Quando gli scarti sono risorse preziose

Se decidete di preparare a casa un  latte vegetale, subito dopo avrete un alimento prezioso da utilizzare in un'altra [...]

By | 4 luglio, 2017|Categories: Diario|Tags: |

Come fare il latte di mandorle
e l'importanza dell'autoproduzione

Nel Bosco di Ogigia racconto le mie esperienze, spesso si tratta di scoperte nuove anche per me. Per esempio [...]

By | 26 giugno, 2017|Categories: Diario|Tags: |

La marmellata di albicocche fatta in casa
per mangiare bene e non sprecare la frutta

Le marmellate fatte in casa sono più buone di quelle confezionate industrialmente. Questa è solo la mia opinione e [...]

By | 19 giugno, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Lana sull’orto, pregi e difetti
di un materiale per pacciamare

Circa un mese fa ho sistemato su alcuni bancali del mio orto sinergico della lana di pecora come pacciamatura. [...]

By | 13 giugno, 2017|Categories: Diario|Tags: , |

Lo stato dell’orto
osservazioni in una primavera siccitosa

Nel Bosco di Ogigia non piove da molti mesi. La primavera è stata asciutta, come lo era stato l'inverno [...]